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苦瓜能清热解毒吗

时间:2021-01-27 14:15:51 /人气:988 ℃
苦瓜能清热解毒吗

来自鑫鑫紫的回答:

因为苦瓜是苦味的蔬菜,说白了,苦味的形成是一种「苦味碱」,这种「苦味碱」广泛存在於苦瓜、苦丁茶、苦苦菜等植物,适量食用可以清火败火,但吃多了会导致苦味「入心」,影响体内血液循环,对人身体反而有害。苦瓜有苦味,因此最好搭配具有辛辣味的食材,例如辣椒、胡椒等,放在一起炒不仅口感更好,而且营养成分与食疗作用可以相得益彰。


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